KARANFİL TOZ

Karanfil, güçlü ve baharatlı aromasıyla bilinen, yaygın olarak kullanılan bir baharat türüdür. Hem yemeklerde hem de çeşitli içeceklerde kullanılarak onlara derinlik katar. Kendine özgü keskin ve baharatlı tadıyla tanınan karanfil, özellikle Asya ve Orta Doğu mutfağında sıkça tercih edilir. Ayrıca, sağlık yararlarıyla da bilinir ve sindirim sorunlarını hafifletmekten ağız sağlığını desteklemeye kadar çeşitli kullanım alanları bulunur.

Karanfil, Syzygium aromaticum ağacının çiçek tomurcuklarından elde edilen bir baharat türüdür. Bu tomurcuklar, eugenol adı verilen bir uçucu yağ içerir, bu da karanfile karakteristik keskin ve baharatlı tadını verir. Ayrıca,  antioksidanlar ve besleyici bileşenler bakımından zengindir. Bu baharat, sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olabilir, ağrıyı hafifletebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Hava almayan ve sıkıca kapatılmış bir kap içinde saklanması önerilir.